La lecitina de soja es un derivado de la soja que constituye un complejo de fosfolípidos denominado fosfatidilcolina.
La lecitina de soja posee grasas buenas para la salud constituyentes de membranas celulares, vitaminas del grupo B, vitamina E con función antioxidante, fósforo, colina e inositol.
Entre las propiedades de la lecitina de soja cabe destacar:
Mejora la actividad mental: gracias a sus aceites y su contenido en fosfatidilcolina, atraviesa la barrera hematoencefálica y eleva la concentración. Este hecho, permite que mejore nuestra capacidad mental.
Tiene acción emulgente natural: Favorece a la digestión y absorción intestinal.
Previene el Hígado Graso: Favorece la degradación de las grasas que se acumulan en el mismo.
Mejora la absorción de vitaminas: Sobre todo las liposolubles del tipo (A, D, E y K).
Es una gran fuente de fósforo: Ayuda a disminuir el cansancio.
Mantiene una piel joven: Ya que mantiene su elasticidad y favorece la hidratación.
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