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Composición Principal:
Soja* (65%), agua, sal marina, harina de cebada tostada*, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).
* de agricultura ecológica.Modo de Empleo:
Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.Presentación:
Envase de 300 gr.Presentación:
Valor energético: 875kJ/209kcal
Grasas: 6,6 gr, de las cuales saturadas: 0,9 gr
Hidratos de carbono: 11,1 gr, de los cuales azúcares: 0,6 gr
Fibra alimentaria: 7,7 gr
Proteínas: 22,4 gr
Sal: 9,48 gr
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